Ensalada con porotos blancos
Publicada el 1 de junio de 2026
alto en fibra
alto en proteína vegetal
legumbres
vegetariano
verano
viandas
Ingredientes:
1/8 de Repollo blanco cortado en tiras muy muy finitas. 1 zanahoria rallada 1 Remolacha rallada (Puede ser cruda o previamente hervida) 1 Tomate grande 2 Huevos duros 1 taza de porotos blancos cocidos. Ciboulete picado
Para condimentar puede ser aceite (preferentemente oliva), vinagre, jugo de limón, aceto. Se puede sumar semillas, pimienta, otras hierbas frescas.
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