Salteado de repollitos y carne

Ingredientes:

• 1 bandeja de Repollitos de Bruselas (los que quieras usar)

• 1 cebolla

• 1/2 morrón rojo

• 500 gr de Carne picada magra.

• Aceite

• Sal, pimienta, provenzal, pimentón.

Preparación:

En una olla o sartén grande, saltear la cebolla y el morrón picados con un chorrito de aceite.

Sumar la carne picada y cocinar unos 5- 10 minutos.

Luego, agregar los repollitos de Bruselas crudos, cortados a la mitad. Condimentar a gusto.

Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo. Los repollitos se cocinan junto al resto del salteado. Están listos cuando al pincharlos con un tenedor están tiernos.