Pan de carne (versión nutri)

Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne picada (preferentemente de buena calidad)

• 1 huevo

• 1 zanahoria rallada

• 1 cebolla de verdeo picada

• 1/2 morrón picado

• Pan rallado, avena o semillas (para rebozar)

• Sal, pimienta y condimentos a gusto

• Opcional: 1 cebolla, puerro u otras verduras para rehogar y sumar sabor

Preparación:

En un bowl, mezclar la carne picada con el huevo, la zanahoria rallada, el verdeo y el morrón picados en crudo. Condimentar a gusto.

Opcional (para más sabor): rehogar aparte cebolla, puerro o las verduras que prefieras y sumarlas a la mezcla. Además de sabor, aportan humedad.

Darle forma de "pan" y rebozar con pan rallado, avena y/o semillas (lo que prefieras).

Cocinar al horno hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro.

Sugerencia: excelente opción para hacer en cantidad y freezar en porciones, listo para tener stock de viandas o cenas rápidas.