Manzanas asadas en microondas

Ingredientes:

• Manzanas (preferentemente verdes)

• 1 cdita de azúcar o miel por manzana

• Canela a gusto (opcional)

• Pasas de uva, o ½ dátil, o ½ ciruela desecada por manzana

• 1 cda sopera de agua por manzana

Preparación:

Ahuecar las manzanas en el centro para sacar la parte de las semillas, dejando la base sin atravesar (así el relleno no se escapa). Si no contáis con un descorazonador de manzanas, sirve un cuchillo o la punta de un pelapapas.

Rellenar el hueco de cada manzana con 1 cucharadita de azúcar o miel, una pizca de canela si gusta, y algunas pasas de uva (o ciruela desecada o dátil, según preferencia).

Acomodar las manzanas en un recipiente apto microondas, agregar 1 cucharada sopera de agua por manzana y tapar. Cocinar unos 10 minutos en microondas, y luego ir cocinando de a 1-2 minutos más hasta que hasta que el centro esté tierno y la fruta ceda al pincharla. La cáscara puede romperse un poco.

Aclaración: el tiempo depende mucho de cada microondas y del tamaño de las manzanas. Para 4 chicas pueden ser unos 15-17 minutos en total.